La médecine chinoise divise notre organisme  cinq éléments ou systèmes, et chaque partie  notre corps - psychique comme physique - appartient à l'un d'entre eux.  premier lieu, je dois mentionner le système  la Rate et son organe couplé, l'Estomac.

 ce point  vue, la Rate est synonyme  notre digestion.  l'Estomac, elle est responsable  la transformation  la nourriture  énergie Qi et  sang. Le Qi et le sang sont le carburant  notre organisme (tout comme l'essence  une voiture).  que notre corps fonctionne correctement, il doit disposer  suffisamment  Qi et  sang. Si l'énergie  la Rate est affaiblie, elle transforme mal la nourriture, produit peu  « carburant » et génère  outre un excès  ce que l'on appelle l'humidité, qu'elle stocke à divers endroits du corps. C'est ce que nous appelons le « stockage des graisses ». La cellulite se forme  le même mécanisme.

Nous avons donc la première cause. Le surpoids est le plus souvent causé  une énergie  la Rate affaiblie. C'est le problème le plus fréquent que je traite au cabinet. Il ne s'agit pas seulement du fait que les personnes ayant une Rate affaiblie sont  surpoids et souffrent  divers troubles digestifs, tels que des ballonnements ou des selles molles. Un autre symptôme typique est la fatigue et l'épuisement. Il s'agit généralement d'une fatigue qui s'aggrave après les repas. Toute l'énergie Qi se concentre  la digestion et il n'en reste plus  le reste du corps.  plus, ces personnes souffrent d'autres problèmes allant des pertes gynécologiques à la toux, l'asthme, l'anémie, un système immunitaire affaibli ou des problèmes liés à une rumination mentale constante. Un grand médecin  la Chine ancienne attribuait presque toutes les maladies à un affaiblissement  la Rate. Cependant, les médecins actuels  médecine chinoise mentionnent également que,  exemple, la plupart des maladies infantiles sont causées précisément  une Rate affaiblie. Et  la pratique, c'est effectivement le cas. Mes longues années d'expérience ne font que le confirmer.

Parce qu'elle déteste viscéralement certaines choses que nous aimons faire :

Elle déteste l'irrégularité, et ce, non seulement  l'alimentation, mais  toute la vie

Nous devrions nous lever, manger, travailler, faire  l'exercice et nous coucher régulièrement (aux mêmes heures). Plus nous apportons  régularité à notre vie, plus la Rate sera heureuse. Le plus important est bien sûr la régularité  l'alimentation. « Peu importe ce que vous mangez, l'essentiel est  manger régulièrement ». Les médecins chinois recommandent  manger 2 à 3 fois  jour. Manger, puis laisser suffisamment  temps à la Rate  digérer et restaurer son énergie Qi. Certaines approches actuelles conseillent  manger toutes les 2 heures si vous voulez perdre du poids. C'est  partie vrai. Une prise alimentaire fréquente stimule le métabolisme et commence à brûler plus rapidement. Nous pourrions dire que la Rate intensifie son activité. Mais le problème est qu'en raison d'une activité aussi intense, son Qi s'épuise encore plus. Parfois après une semaine, parfois après quelques mois. Et puis, il suffit  quelques jours ratés   la « malbouffe » et vous êtes à un poids plus élevé qu'au début. C'est tout simplement le classique effet yo-yo.

Ma recommandation est  manger 2 ou 3 fois  jour, toujours à la même heure. Et pas  grignotage entre ces repas. Seulement boire  l'eau ou du thé léger  modération.  même temps, tout doit être adapté à l'état  chaque personne. Une femme  40 kilos souffrant d'hypoglycémie ne peut pas manger seulement 2 fois  jour !!!  ce point  vue, même le jeûne à long terme n'est pas tout à fait optimal. À l'inverse, le « jeûne intermittent » moderne peut apporter certains bienfaits au corps.

Elle déteste la suralimentation

C'est essentiellement le même principe que celui décrit ci-dessus. Si nous mangeons  grandes portions  repas copieux, la Rate a besoin  beaucoup d'énergie Qi  traiter ces portions excessives. Cela épuise inutilement son énergie. L'idéal est  manger jusqu'à 80 %  satiété. Après le repas, vous devriez toujours ressentir une légère sensation  faim. Mais vraiment légère. Une quantité excessive  nourriture combinée à une fonction  transformation affaiblie  la Rate conduit à un autre phénomène lié au surpoids. La nourriture commence à stagner. Elle avance tout simplement trop lentement. Vous connaissez probablement cela sous le nom  « métabolisme ralenti ». Et tout comme le compost  le jardin commence à chauffer, ce transit ralenti commence à créer  la chaleur  notre Estomac, ce qui crée un phénomène que nous appelons « faim  loup ». Nous avons tout simplement toujours faim. D'un côté, nous avons toujours besoin  manger et,  l'autre, la Rate affaiblie transforme et déplace la nourriture lentement. Et ce n'est pas une bonne combinaison  quelqu'un qui veut perdre du poids.

Elle déteste l'humidité

L'humidité,  particulier l'humidité froide (par exemple sous forme  glace), qui l'épuise et contribue à la formation d'une humidité excessive supplémentaire. (Cela explique  exemple pourquoi,  certaines femmes, se baigner  l'eau froide déclenche des pertes gynécologiques). Les produits laitiers - lait, fromage blanc, yaourts - sont des exemples typiques d'aliments humides et froids. Et que dire d'un yaourt froid sorti du réfrigérateur le matin ! Le beurre et les fromages à pâte dure ne dérangent pas autant.

Elle déteste le sucre

Et maintenant, s'il vous plaît, chers connaisseurs  la médecine chinoise, attendez  vos critiques et vos affirmations selon lesquelles « la Rate adore le sucre ». Oui, vous avez raison, mais même  le sucre, mon principe préféré  modération s'applique. La Rate a besoin  sucre car elle  tire l'énergie Qi. Mais tous les sucres ne se valent pas. Le sucre blanc raffiné est appelé le « voleur  Qi ». Ce sucre rapide stimule l'activité  la Rate un peu trop et l'épuise  même temps très rapidement. Vous connaissez certainement cela. Lorsque vous êtes fatigués et épuisés, vous donneriez n'importe quoi  un morceau  quelque chose  sucré qui vous redonnera rapidement  l'énergie. Le sucre blanc le fait  manière fiable. Si vous approvisionnez trop la Rate  sucre blanc, vous allez assez rapidement la saturer et l'épuiser. Et la Rate commencera à produire l'humidité pathologique déjà mentionnée, qui commencera à se stocker sous forme  graisse.

C'est  fait un cercle vicieux : une Rate faible produit peu  Qi et  sang. Nous sommes fatigués, nous sentons que nous avons besoin rapidement d'énergie rapide. Nous avons littéralement envie  quelque chose  sucré. Nous prenons un chocolat. Nous nous sentons super bien pendant un moment, mais après un certain temps, nous sommes  un état pire qu'avant. Et ainsi  suite. C'est la même chose  la farine blanche qu'avec le sucre. Ce sont essentiellement aussi des sucres rapides qui,  fin  compte, affaiblissent la Rate. Alors, pensez à fournir à la Rate des « sucres lents » qui sont libérés progressivement. Idéalement, du pain complet ou des bouillies  céréales.

Elle déteste rester assis

 un travail sédentaire, les kilos montent très vite. Je recommande donc  bouger, mais là encore,  modération. Un mouvement trop intense épuise trop  sang et d'énergie Qi du corps, et une Rate faible ne parvient pas à restaurer cet état  un temps suffisamment court. La marche rapide, le Taiji ou le yoga sont idéaux.  mon cabinet, j'ai déjà eu plusieurs sportives  haut niveau qui, à l'adolescence, période où la consommation  Qi et  sang  la croissance est importante, s'épuisaient trop. Elles ont perdu leurs règles et n'ont pas pu tomber enceintes plus tard.

Elle déteste trop réfléchir

Cela l'affaiblit également. Si vous avez un problème et que vous y réfléchissez constamment, cela affaiblit également le Qi  la Rate, et une Rate affaiblie vous pousse à réfléchir encore plus. Encore un cercle vicieux.  ces états, la médecine chinoise propose un excellent mélange  plantes, Gui Pi Wan. Bien que le mélange renforce le Qi  la Rate, grâce aux plantes qui renforcent le Cœur, il a une grande influence  le psychisme.

Quelques règles générales. Adaptez votre alimentation  manière à favoriser le renforcement du Qi  la Rate. Privilégiez des plats savoureux et simples, composés d'un petit nombre d'ingrédients. La base devrait être constituée  glucides complexes complétés  une petite quantité  protéines  haute valeur et  légumes légèrement cuits.  obtenir une énergie Qi  la meilleure qualité, je recommande  choisir des ingrédients frais qui raviront non seulement le palais, mais aussi les yeux. Les aliments locaux et  saison possèdent le meilleur Qi. Bien que chaque repas doive être cuit, je déconseille une cuisson excessive. Selon le type d'aliment, une légère cuisson suffit généralement, après laquelle le plat reste encore un peu croquant. Les légumes à feuilles et fragiles suffisent à être légèrement bouillis, tandis que les légumes racines et les céréales conservent leur forme, leur structure et leur Qi même après une longue cuisson lente.

La préparation elle-même peut avoir une influence considérable  la qualité globale du Qi et  les effets bénéfiques  la nourriture. Il est inutile  souligner que les plats préparés  amour et plaisir ont meilleur goût que ceux achetés  le commerce ou préparés à la hâte ou  déplaisir. C'est souvent là que le bât blesse, car tout le monde n'aime pas cuisiner ou n'a pas assez  temps  le faire. Cependant, consacrer du temps et des efforts à sa propre alimentation est  soi une partie importante du processus  guérison. Vous pouvez  effet participer activement au renforcement  la Rate  réservant du temps le week-end  préparer des soupes épaisses et nutritives, des bouillons  légumes et  viande, ainsi que des jus  viande et  légumes mijotés.  plus, cela améliorera votre bien-être mental, ce qui profite également à la Rate.

Je dis « oui » à tous les plats cuits et chauds, à la cuisson lente et prolongée :

• Soupes, bouillons  légumes ou  viande et jus  viande ou  légumes mijotés
• mastication approfondie
• combinaisons simples  quelques ingrédients seulement
• portions plus petites et plus fréquentes
• respect des heures  repas régulières
• suffisamment  glucides complexes et  légumes, peu  viande

Je dis « non » à la consommation excessive  boissons pendant les repas

• la suralimentation
• le fait  sauter des repas
• le fait  manger  travaillant

Privilégiez les aliments bénéfiques :

1. Saveurs douces neutres ou chaudes : céréales légères,  particulier le riz blanc et la bouillie  riz (congee), l'avoine, l'orge grillé, le riz gluant (doux), l'épeautre, la citrouille, les patates douces, le céleri, la courge, la carotte, le maïs, le panais, les pois chiches, les haricots noirs, les patates douces, les ignames, les pois, les noix, la compote, le poulet, le bœuf, l'agneau, le foie, les rognons, le maquereau, le thon, les anchois
2. Saveurs piquantes (en petites quantités) : oignon, poireau, ail, navet, poivron, gingembre frais, cannelle, noix  muscade, fenouil, épices  cuisine
3. Saveurs douces complexes (en petites quantités) : mélasse, dattes, sirop  riz, malt d'orge, sucre  palme.

Limitez ou évitez ces aliments :

1. Aliments non cuits et crus  nature froide : salades, fruits crus (entiers ou  jus pressé, surtout les agrumes), blé, germes et pousses  céréales, légumes crus, tomates, épinards, bettes à carde (épinard romain), tofu, millet, algues, sel, quantités excessives d'aliments sucrés et édulcorants concentrés, riz complet, antibiotiques, vitamine C (en quantité supérieure à 1-2 grammes  jour), bière
2. Aliments qui retiennent et créent  l'humidité : glace et produits laitiers (sauf une petite quantité  beurre), sucre, chocolat, noix et graines (à l'exception des noix), beurres  noix

N'oubliez pas le principe  l'individualité !

Il est bon  garder à l'esprit qu'il existe des principes généraux  renforcer la Rate, mais que nous sommes tous différents et que les déséquilibres  le corps sont constitués différemment. Un aliment peut aider l'un et nuire à l'autre. Utilisez donc une règle simple. Si vous vous sentez lourd, fatigué, somnolent, si vous souffrez  ballonnements ou  diarrhée après un repas, alors ce n'est pas le bon aliment  vous. Peut-être juste  le moment.  un an, cela peut changer.  plus, il est nécessaire  privilégier une composition alimentaire différente  été et  hiver. Une pastèque juteuse et fraîche rafraîchit merveilleusement bien  été, mais vous devriez l'oublier  hiver.

Surveillez les proportions des différents composants alimentaires

Les glucides facilement digestibles contenus  exemple  le riz blanc, l'avoine et les légumes racines amylacés devraient constituer la composante principale  l'alimentation (environ 40-60 %). Le reste devrait être composé  légumes cuits verts, rouges et jaunes (30-40 %) et enfin une petite part (environ 10-20 %)  protéines  haute qualité. C'est particulièrement important au début du traitement. Ce n'est qu'une fois que la Rate commence à se renforcer que l'on peut ajouter d'autres aliments. Cependant,  cas d'excès d'humidité  l'organisme, il faut surveiller attentivement le volume  glucides ingérés. Si la Rate s'est déjà renforcée ou si nous vivons  une zone climatique chaude, on peut également ajouter une plus petite quantité  légumes à feuilles.

 mon cabinet, je rencontre des patients qui s'alimentent  manière tout à fait correcte du point  vue  la médecine chinoise et qui, pourtant, souffrent  problèmes digestifs et ne parviennent pas à perdre du poids. Pourquoi ? L'un des autres acteurs pouvant influencer notre surpoids est le Foie. Bien que ce ne soit pas direct. Le Foie est un système très influençable  les émotions et le stress. Vous connaissez peut-être la roue des cinq éléments. C'est une représentation  l'organisation des relations entre les différents éléments ou organes. Et  la base  cette organisation, nous voyons que le Foie est capable  limiter la fonction  transformation  la Rate.  d'autres termes, le stress est capable d'influencer notre capacité à digérer. C'est ce que nous appelons « manger ses émotions ». Le stress,  l'intermédiaire du Foie, affaiblit la Rate.

La perte  poids ne concerne pas seulement la Rate et le Foie, mais aussi le Yang des Reins. Imaginez le Yang des Reins comme le poêle  l'organisme et l'Estomac  la Rate comme la marmite  laquelle mijote la soupe. Si le feu  le poêle est faible, la soupe cuira mal et la Rate n'en extraira pas autant d'énergie que si la flamme était suffisante et la soupe bien cuite.  plus, un poêle froid refroidit la Rate. Et nous savons déjà que la Rate déteste le froid, car elle digère alors lentement. Ainsi, un Yang des Reins faible ralentit le processus digestif. C'est pourquoi la médecine chinoise recommande  prendre des petits-déjeuners chauds, afin  stimuler dès le matin la fonction  transformation  la Rate (le métabolisme). Les bouillies  céréales, les soupes ou au moins un thé chaud sont d'excellents starters.

Vous savez maintenant pourquoi la perte  poids est si difficile. Vous savez que la base consiste à renforcer la Rate  modifiant ses habitudes alimentaires et la composition  son alimentation (et,  fin  compte,  changeant globalement son mode  vie). La médecine chinoise dit : « L'alimentation peut faire beaucoup  mal, mais peu (ou plutôt lentement)  bien ».

• Ti Zhong Jian Qing Tang  Renforce considérablement le Qi  la Rate, harmonise l'Estomac et, surtout, élimine l'humidité pathologique. Outre les plantes médicinales traditionnelles utilisées  cas  faiblesse  la Rate, telles que l'atractylode à grandes têtes ou le poria, elle contient  la gynostemma pentaphyllum, qui fait l'objet  nombreuses recherches  le domaine  l'obésité.
• Jian Pi Tang Mélange traditionnel qui renforce le Qi  la Rate et favorise le processus digestif.
• L'extrait  larmes  Job est un excellent complément. Les larmes  Job sont probablement le meilleur yao (plante médicinale)  éliminer l'humidité pathologique  l'organisme. Ce faisant, elles renforcent également la Rate tout  éliminant diverses impuretés  l'organisme (elles sont adaptées à la détoxification  l'organisme).
• Maitake, ou polypore  touffe, est un champignon vital qui harmonise considérablement le métabolisme. Il est utilisé non seulement  les problèmes  surpoids, mais aussi  d'autres problèmes métaboliques tels que l'hypertension, le diabète et les problèmes d'hypercholestérolémie.  outre, il contribue également au renforcement  l'immunité et est souvent recommandé  d'autres champignons  soutien  le cas du cancer du sein ou  la prostate. Si le Yang des reins est affaibli, je le combine souvent  le champignon Cordyceps.

Les herbes et les champignons sont une aide précieuse, mais n'oubliez pas que le plus important reste notre alimentation et notre mode  vie global.