le SIBO, l'intolérance à l'histamine et pourquoi restreindre votre alimentation ne mène nulle part. Une perspective la médecine chinoise.
Vous connaissez ce sentiment. Après un repas, vous vous sentez si ballonné que vous devez desserrer votre pantalon. Votre estomac gargouille et se noue. Un jour, vous avez la diarrhée, le lendemain rien. Parfois, cela s'accompagne palpitations cardiaques, bouffées chaleur, maux tête ou d'un nez qui coule rhume.
Et donc, vous commencez à chercher. Vous supprimez le gluten. Puis les produits laitiers. Ensuite les légumineuses, les oignons, l'ail, les pommes. Vient ensuite le régime pauvre FODMAP, puis le régime pauvre histamine, et les deux listes se contredisent. Et un jour, vous vous retrouvez devant le réfrigérateur, à regarder à l'intérieur, savoir ce que vous pouvez réellement manger.
C'est l'une des histoires les plus courantes que j'entends mon cabinet. Et je voudrais vous offrir une perspective différente que celle simplement chercher le prochain aliment interdit.
SIBO est l'abréviation Small Intestinal Bacterial Overgrowth (prolifération bactérienne l'intestin grêle). L'intestin grêle devrait contenir relativement peu bactéries — la population principale se trouve le gros intestin. Lorsque des bactéries pénètrent et se multiplient là où elles ne devraient pas être, elles commencent à fermenter vos aliments avant que vous n'ayez la chance les digérer. Le résultat est la production gaz. D'où les ballonnements, qui surviennent peu après le repas et ont tendance à s'aggraver le soir.
L'intolérance à l'histamine est autre chose. Ce n'est pas une allergie. Il s'agit du fait que le corps n'est pas capable décomposer l'histamine assez rapidement — une substance qu'il produit normalement lui-même et que l'on trouve également certains aliments. L'enzyme responsable sa décomposition l'intestin s'appelle DAO, la diamine oxydase.
Et voici la première chose importante que vous devez savoir. Cette enzyme se situe la paroi l'intestin grêle. Lorsque la paroi est irritée, enflammée ou endommagée une prolifération bactérienne, son activité diminue. conséquent, une réduction la DAO n'est généralement pas la cause vos problèmes. C'est un indicateur ceux-ci. Quelque chose comme un voyant d'avertissement un tableau bord.
C'est pourquoi ces deux conditions vont si souvent pair. Et c'est aussi pourquoi une simple supplémentation gélules DAO est rarement suffisante — vous traitez le voyant d'avertissement au lieu du moteur.
La médecine chinoise décrit la même chose des mots différents, mais une logique remarquablement similaire.
La digestion est gérée ce que nous appelons le foyer moyen, principalement la Rate et l'Estomac. Imaginez la Rate comme un chaudron. Vous y mettez des aliments, et elle les transforme Qi et sang, le carburant qui vous fait vivre. que le chaudron puisse cuire, il a besoin d'un feu dessous. Il a besoin chaleur et sécheresse.
Lorsque le feu est faible, les aliments ne sont pas transformés. Cela laisse derrière soi l'humidité. Et le corps, l'humidité est un environnement lequel tout ce qui ne devrait pas prospérer, prospère très bien.
même temps, la Rate est censée faire monter les choses le corps, et l'Estomac est censé les faire descendre. Lorsque ce mouvement est perturbé, les gaz remontent au lieu descendre. D'où les éructations, la pression sous les côtes, les brûlures d'estomac. Et l'abdomen, la chaleur et le froid se mélangent souvent : parfois vous ressentez des brûlures, parfois vous vous sentez ballonné après avoir consommé quelque chose froid. Chaque thérapeute connaît ce tableau sa pratique.
Et une chose plus qui est souvent oubliée. La digestion est extrêmement sensible aux émotions. médecine chinoise, le Foie est censé assurer que tout circule librement le corps. Lorsqu'il y a trop d'émotions, et surtout lorsque nous les ravalons, le Foie commence à agir comme une cocotte-minute, et cette pression se dirige le plus souvent vers la Rate affaiblie. Nous appelons cela le Bois qui agresse la Terre. Vous le connaissez sous le nom syndrome du côlon irritable. Et vous pouvez le reconnaître au fait que vos problèmes s'aggravent toujours avant quelque chose d'important.
Je vais admettre d'emblée que pendant longtemps, j'ai répondu trop simplement à l'une ces questions. Alors, mettons les choses au clair.
Les bêta-glucanes ne sont pas responsables des ballonnements après la consommation champignons
La préoccupation la plus courante est la suivante : le bêta-glucane est une fibre, la fibre est la nourriture les bactéries, donc je ne veux pas les nourrir. Cela semble raisonnable, mais cela ne fonctionne pas ainsi. Les bêta-glucanes des champignons sont un morceau difficile à avaler — fortement ramifiés, peu solubles, nos enzymes ne peuvent pas les gérer, et les bactéries les traitent lentement, uniquement le gros intestin. Ce ne sont pas des fibres sucrées qui fermentent rapidement comme l'inuline. Et une dose standard d'extrait, vous recevez une fraction ce qui cause habituellement des problèmes les prébiotiques.
Le vrai coupable s'appelle le mannitol. C'est un alcool sucre que les champignons contiennent quantité assez importante ; il appartient à la famille des FODMAP et se comporte exactement comme prévu — il est mal absorbé, attire l'eau l'intestin et fermente facilement. C'est précisément cette raison que les champignons sont répertoriés comme un aliment à risque les listes les intestins sensibles.
Et un fait intéressant. Le Cordyceps a été rendu célèbre ce qu'on appelle l'acide cordycépique. Lorsque vous regardez ce que c'est chimiquement, vous découvrez qu'il s'agit mannitol. Donc, si vous avez des ballonnements après avoir consommé des champignons, le Cordyceps est le premier que je regarde.
La poudre n'est pas plus douce que l'extrait. C'est le contraire
J'entends souvent dire que pendant une période sensible, il vaut mieux opter la poudre champignon entier car l'extrait est un concentré et donc plus fort. Je comprends le raisonnement, mais il est inversé.
La poudre est dosée à la cuillère à café, facilement cinq à dix grammes jour. Vous introduisez le champignon entier votre intestin, y compris l'enveloppe indigeste et la part complète mannitol. L'extrait vous donne un effet comparable un à deux grammes. Plusieurs fois moins masse va l'intestin — et elle, moins tout ce qui peut fermenter.
Mais je ne vais pas vous tromper : le mannitol pénètre aussi l'extrait ; il n'est pas vrai qu'il n'y resterait pas. L'avantage l'extrait n'est pas sa pureté. Il réside le fait que vous n'en avez besoin que d'un peu. C'est toute la magie.
Et qu'en est-il l'histamine ?
Les champignons ne sont pas un aliment riche histamine. Les champignons frais contiennent très peu d'histamine, souvent aucune. plus, les listes d'aliments interdits diffèrent si radicalement entre les sources que je préférerais ne rien manger du tout selon elles. L'approche la mieux étayée consiste à éviter les aliments fermentés — et les champignons n'en font pas partie.
Mais il y a un piège, juste ailleurs que prévu. Les champignons contiennent d'autres amines biogènes, principalement la putrescine et la spermidine. Celles-ci ne vous fourniront pas d'histamine, mais elles entrent compétition elle la même enzyme qui la décompose — la DAO. Donc, quand vous ne vous sentez pas bien après avoir mangé des champignons, cela ne signifie pas nécessairement que vous avez ingéré l'histamine. Cela peut signifier que la vôtre est décomposée plus lentement.
Et comme la quantité ces amines dépend principalement la fraîcheur la matière première et la façon dont elle a été manipulée pendant la transformation, la qualité la production n'est pas du marketing ce type problème. C'est un paramètre thérapeutique.
Il est intéressant noter qu'un certain nombre d'études montrent exactement le contraire ce que les gens craignent — les champignons ont tendance à supprimer l'activation des mastocytes, c'est-à-dire exactement ceux qui libèrent l'histamine. Ceci est mieux décrit Maitake et Agaricus. Mais je serai honnête : nous n'avons pas encore preuve clinique que les champignons pourraient guérir l'intolérance à l'histamine elle-même. Je les prends comme un soutien le terrain, pas comme un remède au problème.
Je n'essaie pas renforcer immédiatement. C'est l'erreur la plus courante. Il est inutile verser des toniques un centre perturbé — vous ne faites qu'ajouter plus matière que le corps ne peut gérer. conséquent, je procède trois étapes.
D'abord, calmer le centre. le tableau chaleur et froid mélangés, où ballonnements, gargouillements et selles irrégulières alternent, je trouve le mélange 108 Rising Turbidity efficace. Lorsqu'il y a une chaleur humide plus prononcée et une agitation interne, je me tourne plutôt vers 132 Silk Centre.
Si tout est aggravé le stress et les émotions, j'ajoute 001 Breaking the Shackles, qui harmonise le Foie et la Rate. le cas du syndrome du côlon irritable, c'est souvent une pièce maîtresse du puzzle, et elle, nous n'arrivons souvent nulle part.
Ce n'est que lorsque les choses se calment que le renforcement entre jeu. Cela inclut 106 Sea of Abundance et, plus, MycoClean, qui draine l'humidité.
Je suis heureux donner des champignons parallèle dès le début. Hericium car il prend soin la muqueuse du tube digestif et renforce la Rate et l'Estomac — ce cas, c'est un premier choix évident. Coriolus l'immunité et parce que, termes polyols, il ne surcharge pas l'intestin. Reishi le terrain d'hypersensibilité. Et je laisse Cordyceps plus tard, la raison que vous avez lue ci-dessus.
Toujours un extrait. une période sensible, une dose plus faible, répartie tout au long la journée.
Je risque vous décevoir ici, car vous n'obtiendrez pas une nouvelle liste.
La Rate aime la chaleur et la sécheresse. Elle n'aime ni le froid ni l'humidité. Donc : mangez chaud et cuit. plus petites portions et régulièrement. Laissez côté les smoothies du matin, les yaourts sortant du réfrigérateur et les grandes salades crues plus tard, même s'ils sont présentés comme sains. Une chaudière laquelle vous versez l'eau froide ne chauffe tout simplement pas. Limitez les produits sucrés, laitiers et à base blé, car ils créent tous l'humidité le corps. Et ne mangez pas la précipitation, debout ou devant l'ordinateur.
Et maintenant, la partie la plus importante. Les régimes d'éviction sont un outil, pas un objectif. Ils ont du sens pendant quelques semaines apaiser l'intestin. Ils n'ont aucun sens tant que mode vie. Lorsque votre alimentation se restreint année après année, ce n'est pas le signe que vous approchez d'une solution, c'est le signe que vous traitez le symptôme au lieu du terrain. Et une alimentation appauvrie finira affaiblir encore plus la Rate.
La voie du milieu signifie ici une chose très pratique. Limitez temporairement ce qui vous irrite manière démontrable et répétée. Et réintroduisez lentement tout le reste.
La médecine chinoise est un soutien à cet égard, et non un substitut à un examen médical. Si vous perdez du poids essayer, si vous avez du sang les selles, si vous vous réveillez la nuit raison d'un inconfort, si vous avez la fièvre ou si l'on vous a diagnostiqué une anémie, vous devez d'abord consulter un médecin. Les problèmes digestifs peuvent être le symptôme d'affections qui doivent être exclues.
Les champignons et les mélanges plantes ne sont pas un remède miracle qui rétablira votre intestin à son état initial du jour au lendemain. Surtout des problèmes qui persistent depuis des années, il s'agit d'un processus qui prend des mois.
Mais il existe une différence fondamentale rapport à ce que font la plupart des personnes souffrant SIBO et d'intolérance à l'histamine. L'élimination des aliments agit le symptôme. La médecine chinoise agit le terrain lequel ce symptôme se développe. Et seul ce dernier peut un jour vous redonner la capacité d'aller au restaurant votre famille penser à chaque élément du menu.
Et une dernière chose finir. N'arrêtez pas prendre des champignons manière générale si vous avez un intestin sensible. Arrêtez uniquement celui qui provoque le retour répété et rapide vos symptômes — c'est votre réaction personnelle, pas une règle générale. À mon avis, un arrêt complet est une erreur. Vous vous privez l'un des rares outils qui agit le terrain, et non le symptôme.
Si vous n'êtes pas sûr ce qui s'applique à votre cas, écrivez-nous au centre conseil gratuit MycoMedica. Nous serons heureux d'examiner cela vous.
Milan Schirlo
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