Ils contiennent de l'acide abscissique et des acides gras insaturés. Ils agissent contre l'athérosclérose et favorisent la dissolution des calculs biliaires.

Ils hydratent les muqueuses des intestins et des poumons, favorisent la production de fluides et éliminent le vent et le froid du corps. N'oubliez pas de les inclure dans votre alimentation en cas de constipation et de rhumatisme. Ils sont de nature chaude et de saveur douce. Ils influencent le foie, les poumons et le gros intestin.