Originaire de Chine, elles sont arrivées en Europe au début de notre ère via l'Arménie et se sont propagées en Bohême depuis l'Italie.

Les abricots contiennent beaucoup de provitamine A, soit la moitié de la dose quotidienne pour un adulte. Ils contiennent également une quantité relativement élevée de niacine, d'acide folique, d'acide pantothénique et de vitamine C. Les abricots secs contiennent quant à eux une grande quantité de calcium et de fer. Grâce à leur teneur élevée en oligo-éléments, ils sont recommandés en cas de déséquilibre émotionnel général, ralentissent le processus de vieillissement, renforcent la peau, les cheveux et les ongles, améliorent la numération globulaire et aident en cas de sécheresse des muqueuses de la gorge et du nasopharynx.

Les abricots ont une saveur douce et une nature chaude. Ils produisent des fluides corporels, humidifient les poumons, complètent le fer et tonifient l'estomac.