Cet assaisonnement liquide nous a été apporté en 1886 par l'entrepreneur suisse d'origine italienne Julius Maggi. Les soupes instantanées et les bouillons déshydratés proviennent également de son atelier. Il est utilisé pour assaisonner les soupes, les sauces et les salades.
Il a un goût salé et une nature froide.

Caractéristiques et effets des champignons selon la médecine traditionnelle chinoise

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Caractéristiques et effets des herbes selon la médecine traditionnelle chinoise

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