Il est originaire de la Méditerranée orientale, de l'Inde et était également cultivé dans l'Égypte ancienne et en Chine. Ils réduisent le taux de cholestérol, broyés ils contiennent une grande quantité de fibres et de magnésium, et contiennent des lignanes qui protègent contre le cancer du sein. Ils sont excellents en cas de constipation, soutiennent le système vasculaire, renforcent le foie et les reins. Ils hydratent les muqueuses et rafraîchissent. L'huile de lin est utilisée localement pour les mycoses, les boutons et les verrues vaginales. Ils ont une saveur douce et une nature rafraîchissante.