La vigne est l'une des plus anciennes plantes cultivées par l'homme. Les formes primitives étaient déjà répandues il y a 130 millions d'années dans le Caucase et en Asie centrale. La vigne a été cultivée il y a 5000 ans dans l'Égypte ancienne.

La peau des raisins est riche en fibres et est recommandée en cas de paresse intestinale. Elle renforce les muscles, les tendons et les os, et possède des propriétés diurétiques. Elle fortifie les reins et le foie, et est indiquée en cas de faiblesse du dos, de fatigue, de nervosité et de dépression. Les raisins secs sont fortement stimulants et ont un excellent effet sur la stimulation de la production sanguine et de l'énergie.