Les fruits de la myrtille et de la myrtille en corymbe poussent en abondance dans nos forêts et nos clairières.

Ce petit arbuste est originaire d'Asie mineure. Aujourd'hui, il est répandu non seulement en Europe, mais aussi en Asie du Nord et en Amérique.

Dans nos contrées, les myrtilles étaient récoltées et très largement utilisées, non seulement fraîches, mais aussi séchées et en conserve. Utilisées non seulement comme fruit, mais surtout sous forme de confiture, elles agrémentaient la cuisine sucrée : on en nappait les boulettes (knedlíky), on en tartinait les crêpes et les beignets, et on en garnissait les brioches et les boulettes. La préparation la plus connue était sans doute le « žahour », une compote sucrée de myrtilles épaissie à la crème.

Les myrtilles sont riches en tanins, antioxydants, bioflavonoïdes, caroténoïdes, provitamine A, vitamine C, vitamines du groupe B et sucres de fruits. Parmi les minéraux, elles contiennent du magnésium, du potassium, du manganèse, du fer, du cuivre, du zinc et du chrome.

L'infusion de feuilles de myrtillier arrête la diarrhée et apaise l'estomac. En usage externe, elle calme l'eczéma et le psoriasis.

La myrtille a une nature rafraîchissante et un goût acide ; elle favorise l'hématopoïèse, retient les liquides et hydrate les muqueuses. Elle aide au drainage et protège les cellules contre les radicaux libres. Elle réduit le taux de cholestérol.