Le groseillier à maquereau est un arbuste des forêts et des jardins. Les variétés sauvages de groseilles à maquereau sont originaires des zones tempérées d'Europe, d'Asie et d'Amérique. La sélection des groseilles à maquereau a débuté vers le XVe siècle en Angleterre et en France. De là, les variétés cultivées se sont répandues dans toute l'Europe.

La groseille à maquereau est riche en silicium et contient également des vitamines C, E et B, ainsi que des minéraux tels que le potassium, le phosphore, le carotène, le calcium, le magnésium, le fer, le zinc, le manganèse, la biotine, le cuivre, le silicium, des fibres, des acides gras insaturés et beaucoup de pectine.

Elle renforce les vaisseaux sanguins, est bénéfique pour le cœur, aide à réduire la tension artérielle, améliore le métabolisme des graisses, favorise la croissance des cheveux et des ongles, et détoxifie les reins et les voies urinaires.

Vous pouvez préparer un délicieux thé à partir des feuilles de groseillier, qui soutient l'immunité et est idéal avant les règles pour apaiser. Nous le préparons à partir de feuilles séchées (20 g de feuilles pour ½ l d'eau, laisser infuser 10 minutes et boire chaud).

Il a un goût acide et une nature rafraîchissante, il favorise la descente et aide à la rétention des fluides.