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Retour à Recettes à base de plantes de la médecine chinoise

Comment utiliser les mélanges de plantes chinoises

Comment utiliser correctement les herbes chinoises ?

La phytothérapie chinoise (traitement par les herbes ou, mieux, par les plantes médicinales) est probablement le système de guérison naturelle le plus sophistiqué au monde. L'utilisation de recettes à base de plantes s'appuie sur une doctrine profondément systématique des causes des maladies et sur un système de diagnostic qui en découle. Et imaginez que les anciens Chinois possédaient déjà ces connaissances parfaites il y a plus de 3 000 ans.

Contrairement à l'herboristerie occidentale, les herbes chinoises sont utilisées dans la plupart des cas sous forme de mélanges (combinaisons de plusieurs herbes) que nous appelons des formules. Les formules contiennent généralement entre 5 et 15 herbes. Et pas seulement des herbes. La médecine chinoise utilise diverses autres ingrédients pour le traitement - des parties de plantes et d'arbres, des minéraux et des roches, divers produits d'origine animale comme les coquillages ou les cigales, etc. Les ingrédients individuels sont désignés par le terme collectif Yao (prononcé yao). Le terme Yao peut être traduit par « plantes médicinales ».

Les champignons médicinaux constituent un groupe important de la phytothérapie chinoise. À bien des égards, ils occupent une place exceptionnelle parmi les herbes. Notamment parce qu'ils sont plus souvent utilisés seuls.

Il existe des formules traditionnelles prêtes à l'emploi qui sont utilisées pour des problèmes de santé spécifiques. Il en existe des milliers et elles sont utilisées depuis des milliers d'années. Cependant, si vous consultez un thérapeute en médecine traditionnelle chinoise qui établit un diagnostic de votre état, il modifiera probablement la recette traditionnelle, exactement en fonction des causes de vos problèmes – il composera pour vous un mélange d'herbes « sur mesure ».

1, Sous quelles formes les recettes à base d'herbes chinoises peuvent-elles être utilisées ?

Il existe plusieurs formes. Je me concentrerai sur les plus connues et les plus utilisées.

a, Forme de décoctions

Cette forme utilise des plantes médicinales séchées qui sont mélangées selon une recette spécifique appelée Tang. Tang se traduit par soupe. Les décoctions Tang sont généralement très concentrées et ont un goût prononcé.

La dose quotidienne se situe entre 100 et 150 g de plantes médicinales séchées. Le mélange de plantes est trempé dans environ un demi-litre d'eau froide et bouilli à feu doux pendant environ une demi-heure. Ensuite, la décoction est filtrée et bue.

Le reste des herbes peut être utilisé à nouveau le lendemain pour préparer ce qu'on appelle une « deuxième décoction ».

Certains thérapeutes utilisent même une troisième décoction, mais les herbes bouillies une troisième fois ne sont plus très puissantes.

b, Forme de teintures

Une formule composée de différentes plantes médicinales est macérée pendant un mois dans de l'alcool à environ 40 %. Ensuite, elle est filtrée et prête à l'emploi. Habituellement, les teintures de plantes médicinales chinoises ne sont pas diluées davantage, comme c'est souvent le cas dans l'herboristerie occidentale.

Les teintures sont dosées en fonction du poids. Autant de kilogrammes pèse une personne, autant de gouttes elle devrait prendre par jour.

Si vous pesez 60 kg, la dose quotidienne est de 60 gouttes, et il est recommandé de la diviser en deux prises : 30 gouttes le matin et 30 gouttes le soir. Vous trouverez plus d'informations sur les teintures sur Google en recherchant « teintures d'herbes chinoises ».

Les teintures sont un peu plus faibles que les décoctions Tang. Ce qui n'est pas forcément une mauvaise chose (comme nous le savons avec les champignons médicinaux, plus ne signifie pas toujours mieux en médecine chinoise). La macération dans l'alcool confère aux teintures une dynamique assez forte et l'un des avantages est que leur action commence déjà dans la cavité buccale.

c, Forme de comprimés Pian

La troisième forme est celle des comprimés Pian, qui sont fabriqués en comprimant des extraits d'herbes. Il s'agit généralement d'une concentration de 5:1. C'est-à-dire qu'ils sont 5 fois plus faibles que la forme de décoction Tang. L'avantage est leur facilité d'utilisation. Ils sont généralement pris 3 fois par jour à raison de 4 comprimés, mais cela dépend toujours du fabricant spécifique.

d, Forme de pilules Wan

C'est une forme où l'on prépare d'abord une décoction à partir des plantes médicinales, qui est ensuite concentrée par ébullition et séchage. La poudre obtenue est mélangée avec du miel et des petites pilules sont modelées. On en prend généralement 3 fois par jour 8 pilules, et là encore, cela dépend du fabricant spécifique.

e, Forme de sirops

Certains fabricants utilisent également des formules de plantes médicinales mélangées dans du jus de raisin. La recette ainsi obtenue est particulièrement adaptée aux enfants, car le goût sucré masque au moins en partie le goût prononcé des herbes chinoises.

Dans la première phase de production, les herbes et champignons séchés de la recette donnée sont bouillis dans de l'eau sous haute pression (il s'agit d'une méthode de production traditionnelle). C'est la seule façon d'obtenir une liaison complète des substances actives des différents ingrédients. La théorie de la phytothérapie chinoise dit que l'ébullition crée de nouveaux composants actifs. Cela s'applique également aux décoctions mentionnées ci-dessus.

Dans la deuxième phase, le processus d'extraction intervient, ce qui augmente la concentration des substances actives. C'est pourquoi il n'est pas nécessaire de prendre de fortes doses de sirop pour obtenir l'effet souhaité.

L'extrait obtenu est finalement mélangé à basse température avec du sirop de glucose.

Les sirops sont dosés selon l'âge :

3-7 ans : 1-2x 5 ml par jour

à partir de 7 ans : 2-4x 5 ml par jour

Autres recommandations pour l'utilisation des herbes chinoises

  • les formules à base de plantes médicinales chinoises doivent être prises à jeun, je recommande généralement un intervalle minimum d'une demi-heure avant le repas ou une heure après le repas,
  • la recommandation « à jeun » s'applique également aux autres médicaments ou compléments alimentaires,
  • les recettes à base de plantes médicinales chinoises ne sont généralement pas combinées (comme c'est le cas pour les champignons médicinaux), on utilise généralement une recette à la fois, si deux recettes doivent être prises, je recommande l'une le matin et l'autre le soir,
  • les effets des recettes sont assez ciblés, une recette résout un problème spécifique ou un groupe de problèmes similaires, si vous utilisiez plusieurs recettes en même temps, surtout si leurs effets sont contradictoires, l'organisme sera désorienté, dans le meilleur des cas il ne se passera rien, dans le pire des cas, vous pourriez même vous nuire.

2, Durée d'utilisation

On me demande très souvent combien de temps il faut prendre les mélanges d'herbes pour que l'effet souhaité sur l'état de santé se manifeste ? C'est très individuel et dépend de nombreuses circonstances. Cela dépend de l'âge du patient, de la gravité des problèmes, du type et de la force de la maladie, de la vitalité de la personne donnée, etc.

En général, je dis : « Tenez bon pendant 2-3 mois ». D'ici là, un effet doit être visible. Au minimum une amélioration de l'état. Parfois, les gens observent une amélioration en quelques jours. Parfois, cela prend plus de temps.

En ce qui concerne la durée du traitement, les champignons médicinaux peuvent être utilisés sur le long terme. Même pendant des années. Cependant, la personne doit constamment constater un effet, une amélioration de son état.

En ce qui concerne l'utilisation préventive, les champignons médicinaux sont meilleurs pour cela, car ils sont capables d'augmenter la capacité d'adaptation et la résistance d'une personne. Si un enfant s'apprête à aller à la maternelle et que vous savez qu'il sera immédiatement malade, c'est un cas où il est bon de prendre les champignons à l'avance. Ou pour les personnes ayant traversé une maladie oncologique, il est approprié de faire une cure de champignons médicinaux 1 à 2 fois par an. Pour soutenir sa vitalité et sa résistance.

3, La qualité des plantes médicinales chinoises est importante

Achetez les herbes chinoises auprès de fournisseurs vérifiés qui font tester régulièrement leurs produits. Il est indésirable que les herbes censées vous soigner introduisent dans votre corps diverses impuretés telles que des métaux lourds, des pesticides ou des moisissures.

4, Effets indésirables et contre-indications

Lors de l'utilisation de recettes à base de plantes, je n'observe pratiquement aucun effet secondaire négatif. Il est cependant nécessaire d'indiquer correctement la recette, idéalement sur la base d'un examen approfondi et de la détermination de la cause du problème.

Les réactions allergiques sont également rares. Au cours de mes nombreuses années de pratique, j'ai rencontré une réaction allergique aux champignons environ une fois.

Les herbes peuvent être utilisées simultanément avec d'autres médicaments. Mais il faut savoir exactement ce que l'on fait, car il peut y avoir une influence significative entre les différents produits. La personne peut même aggraver son état. C'est pourquoi il est préférable de consulter d'abord un expert ou un médecin.

5, Les herbes chinoises sont-elles meilleures que les herbes tchèques ?

Je rencontre parfois l'opinion selon laquelle, puisque nous vivons en République tchèque, nous devrions utiliser des herbes locales. Je suis tout à fait d'accord avec cette opinion. Mais…

Le problème est que les herbes cultivées en Chine ont des effets légèrement différents de ceux des herbes tchèques. Cela est dû au climat, à la géographie, peut-être même à la génétique. Et ces effets spécifiques sont pris en compte dans les recettes données. Si une herbe fonctionnait différemment, cela influencerait l'effet de toute la recette. Et cela, ni le thérapeute ni le patient ne l'apprécieraient.

Il y a encore un autre aspect. Je rencontre parfois la question de savoir s'il est possible de traiter les Européens avec des herbes chinoises. Après tout, ils sont différents des Chinois. C'est vrai, cependant, à l'aide de recettes, nous influençons certains mécanismes, certains principes, certains processus qui sont dans le corps humain. Il est clair qu'un Noir aura des déséquilibres (maladies) différents de ceux d'un Esquimau. Mais les recettes traditionnelles chinoises traitent les mécanismes qui provoquent le problème donné. C'est-à-dire que j'utiliserai probablement plus souvent certaines recettes chez les Esquimaux, qui sont exposés à un froid constant, et d'autres chez les Noirs vivant dans la zone tropicale, où il fait toujours humide et chaud.

Si la phytothérapie chinoise vous intéresse et que vous souhaitez en savoir plus, en plus de mon Wiki Herbier, vous pouvez également regarder certains webinaires que j'organise régulièrement. Vous trouverez également beaucoup d'informations dans la section Articles ou Vidéos.

Comment utiliser correctement les herbes chinoises ?

La phytothérapie chinoise (traitement par les herbes ou, mieux, par les plantes médicinales) est probablement le système de traitement naturel le plus sophistiqué au monde. L'utilisation de recettes à base de plantes s'appuie sur une doctrine profondément systématique des causes des maladies et sur un système de diagnostic qui en découle. Et imaginez que les anciens Chinois possédaient déjà des connaissances aussi parfaites il y a plus de 3 000 ans.

Contrairement à l'herboristerie occidentale, les herbes chinoises sont utilisées dans la plupart des cas sous forme de mélanges (combinaisons de plusieurs herbes) que nous appelons des formules. Les formules contiennent généralement environ 5 à 15 herbes. Et pas seulement des herbes. La médecine chinoise utilise diverses autres ingrédients pour le traitement - des parties de plantes et d'arbres, des minéraux et des roches, divers produits d'origine animale comme par exemple des coquillages ou des cigales, etc. Les ingrédients individuels sont désignés par le terme collectif Yao (prononcé yao). Le terme Yao peut être traduit par « plantes médicinales ».

Les champignons médicinaux constituent un groupe important de la phytothérapie chinoise. À bien des égards, ils occupent une place exceptionnelle parmi les herbes. Notamment parce qu'ils sont plus souvent utilisés seuls.

Il existe déjà des formules traditionnelles prêtes à l'emploi qui sont utilisées pour des problèmes de santé spécifiques. Il en existe des milliers et elles sont utilisées depuis des milliers d'années. Cependant, si vous consultez un thérapeute en médecine traditionnelle chinoise qui effectue un diagnostic de votre état, il modifiera probablement la recette traditionnelle, exactement en fonction des causes de vos problèmes – il composera pour vous un mélange d'herbes « sur mesure ».

1, Sous quelles formes les recettes à base d'herbes chinoises peuvent-elles être utilisées ?

Il existe plusieurs formes. Je me concentrerai sur les plus connues et les plus utilisées.

a, Forme de décoctions

Cette forme utilise des plantes médicinales séchées qui sont mélangées selon une recette spécifique appelée Tang. Tang se traduit par soupe. Les décoctions Tang sont généralement très concentrées et ont un goût prononcé.

La dose quotidienne se situe entre 100 et 150 g de plantes médicinales séchées. Le mélange de plantes est trempé dans environ un demi-litre d'eau froide et bouilli à feu doux pendant environ une demi-heure. Ensuite, la décoction est filtrée et bue.

Le reste des herbes peut être utilisé le lendemain pour préparer ce qu'on appelle une « deuxième décoction ».

Certains thérapeutes utilisent même une troisième ébullition, appelée « troisième décoction », bien que les herbes bouillies une troisième fois ne soient plus très fortes.

b, Forme de teintures

La formule composée d'ingrédients individuels macère pendant un mois dans de l'alcool à environ 40 %. Ensuite, elle est filtrée et prête à l'emploi. Habituellement, les teintures de plantes chinoises ne sont plus diluées, comme c'est souvent le cas dans l'herboristerie occidentale.

Les teintures sont dosées en fonction du poids. Autant de kilogrammes une personne pèse, autant de gouttes elle devrait prendre par jour.

Si vous pesez 60 kg, la dose quotidienne est de 60 gouttes, et il est recommandé de la diviser en deux doses : 30 gouttes le matin et 30 gouttes le soir. Vous trouverez plus d'informations sur les teintures sur Google en tapant « teintures d'herbes chinoises ».

Les teintures sont un peu plus faibles que les décoctions Tang. Ce qui n'est pas forcément une mauvaise chose (comme nous le savons avec les champignons médicinaux, plus ne signifie pas toujours plus en médecine chinoise). La macération dans l'alcool confère aux teintures une dynamique assez forte et l'un des avantages est que leur action commence déjà dans la cavité buccale.

c, Forme de comprimés Pian

La troisième forme est celle des comprimés Pian, qui sont fabriqués en comprimant des extraits d'herbes. Il s'agit généralement d'une concentration de 5:1. C'est-à-dire qu'ils sont 5 fois plus faibles que la forme de décoction Tang. L'avantage est leur facilité d'utilisation. Habituellement, on en prend 4 comprimés 3 fois par jour, mais cela dépend toujours du fabricant spécifique.

d, Forme de pilules Wan

C'est une forme où l'on prépare d'abord une décoction à partir des plantes médicinales, qui est ensuite concentrée par ébullition et séchage. La poudre obtenue est mélangée avec du miel et des petites boules sont modelées. Habituellement, on prend 8 pilules 3 fois par jour, et là encore, cela dépend du fabricant spécifique.

e, Forme de sirops

Certains fabricants utilisent également des formules de plantes médicinales mélangées dans du jus de raisin. La recette ainsi obtenue est particulièrement adaptée aux enfants, car le goût sucré masque au moins en partie le goût prononcé des herbes chinoises.

Dans la première phase de production, les herbes et champignons séchés de la recette donnée sont bouillis dans de l'eau sous haute pression (il s'agit d'une méthode de production traditionnelle). C'est la seule façon d'obtenir une liaison complète des substances actives des ingrédients individuels. La théorie de la phytothérapie chinoise dit que l'ébullition crée de nouveaux composants actifs. Cela s'applique également aux décoctions mentionnées ci-dessus.

Dans la deuxième phase, le processus d'extraction commence, ce qui augmente la concentration des substances actives. C'est pourquoi il n'est pas nécessaire de prendre de fortes doses de sirop pour obtenir l'effet souhaité.

L'extrait final est finalement mélangé à basse température avec du sirop de glucose.

Les sirops sont dosés selon l'âge :

3-7 ans : 1-2x 5 ml par jour

à partir de 7 ans : 2-4x 5 ml par jour

Autres recommandations pour l'utilisation des herbes chinoises

  • les formules à base de plantes chinoises doivent être prises à jeun, je recommande généralement un intervalle minimum d'une demi-heure avant le repas ou une heure après le repas,
  • la recommandation « à jeun » s'applique également aux autres médicaments ou compléments alimentaires,
  • les recettes à base de plantes chinoises ne sont généralement pas combinées (comme par exemple les champignons médicinaux), on utilise généralement une recette à la fois, si deux recettes doivent être prises, je recommande l'une le matin et l'autre le soir,
  • les effets des recettes sont assez ciblés, une recette résout un problème spécifique ou un groupe de problèmes similaires, si vous utilisiez plusieurs recettes en même temps, surtout si leurs effets sont contradictoires, l'organisme sera dans le chaos, dans le meilleur des cas il ne se passera rien, dans le pire des cas vous pourriez même vous faire du mal.

2, Durée d'utilisation

On me demande très souvent combien de temps il faut prendre les mélanges d'herbes pour que l'effet souhaité sur l'état de santé se manifeste ? C'est très individuel et dépend de nombreuses circonstances. Cela dépend de l'âge du patient, de la gravité des problèmes, du type et de la force de la maladie, de la vitalité de la personne donnée, etc.

En général, je dis : « Tenez bon pendant 2-3 mois ». D'ici là, un effet doit être visible. Au moins une amélioration de l'état. Parfois, les gens observent une amélioration en quelques jours. Mais parfois, cela prend du temps.

En ce qui concerne la durée du traitement, les champignons médicinaux peuvent être utilisés à long terme. Même pendant des années. Cependant, la personne doit constamment voir un effet, une amélioration de son état.

En ce qui concerne l'utilisation préventive, les champignons médicinaux sont meilleurs pour cela, car ils peuvent augmenter la capacité d'adaptation et la résistance d'une personne. Si un enfant s'apprête à aller à la maternelle et que vous savez qu'il sera immédiatement malade, c'est un cas où il est bon de prendre les champignons à l'avance. Ou pour les personnes ayant traversé une maladie oncologique, il est approprié pour elles de faire une cure de champignons médicinaux 1 à 2 fois par an. Pour soutenir leur vitalité et leur résistance.

3, La qualité des plantes médicinales chinoises est importante

Achetez les herbes chinoises auprès de fournisseurs vérifiés qui font tester régulièrement leurs produits. Il est indésirable que les herbes censées vous soigner introduisent dans votre corps diverses impuretés de type métaux lourds, pesticides ou moisissures.

4, Effets indésirables et contre-indications

Lors de l'utilisation de recettes à base de plantes, je n'observe pratiquement aucun effet secondaire négatif. Il est cependant nécessaire d'indiquer correctement la recette, idéalement sur la base d'un examen plus approfondi et de la détermination de la cause du problème.

Les réactions allergiques sont également rares. Au cours de mes nombreuses années de pratique, j'ai rencontré une réaction allergique aux champignons environ une fois.

Les herbes peuvent être utilisées simultanément avec d'autres médicaments. Mais la personne doit savoir exactement ce qu'elle fait, car il peut y avoir une influence significative entre les différents produits. La personne peut même aggraver son état. C'est pourquoi il est préférable de consulter d'abord un expert ou un médecin.

5, Les herbes chinoises ou tchèques sont-elles meilleures ?

Je rencontre parfois l'opinion que puisque nous vivons en République tchèque, nous devrions utiliser des herbes locales. Je suis tout à fait d'accord avec cette opinion. Mais...

Le problème est que les herbes cultivées en Chine ont des effets légèrement différents de ceux des herbes tchèques. Cela est dû au climat, à la géographie, peut-être aussi à la génétique. Et ces effets spécifiques sont pris en compte dans les recettes données. Si une herbe fonctionnait différemment, cela influencerait l'effet de toute la recette. Et cela, ni le thérapeute ni le patient ne l'apprécieraient.

Il y a encore un autre aspect. Je rencontre parfois l'opinion demandant s'il est possible de soigner les Européens avec des herbes chinoises. Après tout, ils sont différents des Chinois. C'est vrai, cependant, à l'aide des recettes, nous influençons certains mécanismes, certains principes, certains processus qui sont dans le corps humain. Il est clair qu'un Noir aura des déséquilibres (maladies) différents de ceux d'un Esquimau. Mais les recettes traditionnelles chinoises traitent les mécanismes qui provoquent le problème donné. C'est-à-dire que je vais probablement utiliser des recettes différentes plus souvent chez les Esquimaux, qui sont exposés à un froid constant, et d'autres chez les Noirs vivant dans la zone tropicale, où il fait toujours humide et chaud.

Si la phytothérapie chinoise vous intéresse et que vous souhaitez en savoir plus, en plus de mon Wiki Herbář, vous pouvez également regarder certains webinaires que j'organise régulièrement. Vous trouverez également beaucoup d'informations dans la section Articles ou Vidéos.