Description du tableau d'humidité et de mucosités

Si nous affaiblissons le Qi de la Rate par notre alimentation (voir la section « vide de Qi »), alors la Rate transforme mal les aliments et produit peu de Qi et de sang. Comme il s'agit du carburant de notre organisme, nous sommes souvent fatigués, nous avons divers problèmes digestifs, etc. Mais ce n'est qu'une partie du problème. Une Rate affaiblie crée également trop d'humidité, qui commence à s'accumuler quelque part dans l'organisme sous forme d'humidité pathologique, puis de mucosités. Ce problème de Rate est souvent aggravé par un affaiblissement du Yang des Reins.

Symptômes du tableau d'humidité et de mucosités

Les mucosités sont un pathogène désagréable qui peut être visible ou invisible. Sous forme visible, nous les expectorons, nous nous mouchons ou elles coulent dans la gorge. Mais il existe aussi une forme « invisible » qui provoque divers blocages dans l'organisme. Elles peuvent par exemple fermer les orifices du cœur, ce qui se manifeste par des problèmes psychiques ou des troubles de la perception, elles provoquent un excès de graisse, créent des nodules et des kystes, etc. Elles font partie des pathogènes qui ralentissent tout et provoquent des stagnations.

L'humidité se manifeste par : des sensations de lourdeur, des œdèmes, des diarrhées, des pertes gynécologiques, un ralentissement de la pensée, de la paresse, des gonflements, des sensations de fatigue, d'épuisement, des sensations de céphalées sourdes, des infections fréquentes chez les enfants, de l'obésité.

L'humidité est également un terrain fertile pour divers pathogènes. Si nous voulons nous débarrasser de pathogènes persistants comme les levures, il ne suffit pas de les éliminer, il faut aussi les priver de nourriture. Il faut évacuer l'humidité de l'organisme.

Les organes les plus touchés sont : la Rate, les Poumons et les Reins - en particulier leur Yang.

Les Poumons dirigent le mouvement de l'eau, ils gèrent la dispersion et la filtration. Les liquides hydratent notre corps, mais si le corps devient obstrué, des troubles de la transpiration et de la miction, des œdèmes aqueux et un épaississement des mucosités peuvent survenir.

La Rate, entre autres, gère le transport et la transformation. Un traitement et une excrétion sans faille des aliments ont un effet positif sur les voies de l'eau, mais si la Rate est affaiblie, le cycle est perturbé et des diarrhées, des œdèmes aqueux ou des ballonnements apparaissent.

Les Reins, entre autres, gèrent l'eau, de sorte que tout problème lié à un trouble du métabolisme de l'eau, des œdèmes aqueux et des troubles de la miction indiquent un affaiblissement des Reins.

Principes généraux d'alimentation pour le tableau d'humidité et de mucosités

Lors du traitement de l'humidité et des mucosités, deux choses doivent être prises en compte. Premièrement, il faut éviter les aliments qui créent de l'humidité et des mucosités, tels que les produits laitiers, les glucides transformés industriellement, les sucreries et les aliments copieux ou excessivement complétés par des additifs artificiels. Deuxièmement, il faut suivre un régime alimentaire favorisant une haute performance de la Rate et de l'Estomac.

Dans les cas où l'élimination complète des aliments inappropriés limiterait trop le patient, certains ajustements peuvent être effectués et différentes combinaisons peuvent être essayées. La formation d'humidité peut être spécifiquement empêchée en ajoutant des aliments amers, piquants ou asséchants aux repas copieux ou sucrés. Des exemples courants de cette approche incluent la combinaison de viande avec de la moutarde, du raifort et des légumes amers ou piquants comme le navet et la citrouille, le service de mélanges piquants (préparés avec beaucoup d'oignon, d'ail ou de pesto) avec des pâtes, la combinaison de fromage et de chutney, la consommation de vin avec des plats de viande et de thé vert avec des plats frits, et la préférence pour les bières blondes amères. Avec un peu de réflexion, il ne demande même aucun effort particulier d'adapter un régime occidental typique pour qu'il ne soit pas si malsain et ne crée pas autant d'humidité.

Notes générales

Les principes généraux et le choix des aliments s'appliquent ici comme dans le cas du maintien d'un Qi de la Rate sain.

Oui : Mettez l'accent sur les saveurs amères et piquantes ; tous les aliments cuits et chauds ; une faible consommation de graisses et d'huiles, de produits laitiers et de sucre ; mangez de plus petites portions à chaque repas.

Non : Ne mangez pas tard le soir, évitez les plats frits et la restauration rapide.

Comme mode de préparation des aliments, nous préférons : la cuisson longue, les légumes étuvés ou blanchis, la préparation rapide au wok.

Aliments recommandés

Nous mangeons plus d'aliments cuits thermiquement, car nous devons renforcer la Rate et les Poumons, nous pouvons nous permettre des épices légèrement piquantes qui font bouger l'humidité et ne la conduisent pas vers la Vessie (curcuma, anis, curry, basilic, estragon, cardamome, coriandre, gingembre cru, cumin, marjolaine, origan, romarin, thym, ciboulette, piment de la Jamaïque).

sarrasin, orge, maïs, seigle, pain au levain, pain de seigle au cumin, pain d'épices, flocons d'avoine grillés, laitue, céleri, citrouille, oignon, échalote, ail, navet, cresson, haricots adzuki, fève, radis, huile d'olive extra vierge, moutarde, raifort, viande de caille, palourdes, viande maigre, poivre noir et blanc, clou de girofle, cardamome, noix de muscade, graines d'aneth, feuilles de coriandre, origan, thym, basilic, gingembre frais.

Pour évacuer l'humidité de l'organisme, on utilise la larme de Job (Yi Yi Ren). En plus de l'humidité, elle évacue également diverses « impuretés » de l'organisme. Plus d'informations sur la larme de Job dans la section sur l'humidité-chaleur.

Rarement : patates douces, ignames, patates douces, pommes de terre, thé noir et vert.

Poumons, sinus :

Radis, radis blanc (daikon), navet, oignon, échalote, ail, moutarde en feuilles, raifort, gingembre, fenugrec, graines de fenouil, paprika (épice), cresson.

Vessie :

Haricots adzuki, graines de fenouil, gingembre, fenugrec, pois.

Évitez

Blé, glace et produits laitiers (sauf le beurre, en général plus le produit laitier est dur, mieux c'est), sucre et édulcorants concentrés, viande grasse (surtout le porc et le canard), œufs, tofu, tempeh, lait de soja, saindoux, beurre, margarine, chocolat, noix et graines (surtout les arachides), avocat, fruits crus et secs (surtout les bananes et les fruits tropicaux), sel, vinaigre, bière, aliments surgelés, aliments réfrigérés, boissons froides, aubergine, poivrons, toutes sortes de fruits exotiques, goji, jujube, viande de porc, germes de blé, haricots mungo, tomate, concombre, oseille, pastèque, rhubarbe, Hijiki, Kombu, Nori, Wakame, caviar, crabes, écrevisses, moules.

Notes cliniques

Buvez régulièrement 2 verres d'eau chaude bouillie entre 15h00 et 17h00 pour soutenir l'activité de la vessie et favoriser l'évacuation de l'humidité du corps. Vous pouvez ajouter 2 tranches de gingembre cru dans l'eau.

Les glucides doivent être consommés avec modération, car ils ont tendance à être sucrés et, en quantité excessive, ils pourraient créer ou aggraver l'humidité. En général, les glucides peuvent constituer jusqu'à 30-40 % du régime alimentaire. Les meilleures sources sont les types asséchants : riz, seigle, orge, millet et avoine.

Un mélange de légumes sucrés, amers et piquants peut constituer jusqu'à 40-50 % de la composition du régime alimentaire. Le reste peut être constitué de petites quantités de protéines animales de haute valeur, environ 10 % suffisent. Les protéines de soja, en particulier le tofu, peuvent trop refroidir et humidifier le patient en cas de consommation excessive. Les noix et les graines doivent être évitées.

Recettes

Bouillon de légumes au céleri et au persil pour éliminer les mucosités et l'excès d'eau de l'organisme

Ce dont nous avons besoin : 1 persil et la même quantité de céleri, 1 l d'eau

Comment faire : épluchez le céleri et le persil, coupez-les en dés, couvrez d'eau, portez à ébullition et faites cuire pendant 30 minutes. Filtrez, jetez les légumes et buvez la décoction chaque matin à jeun.

Si vous souffrez d'une sensation de jambes lourdes ou de leurs gonflements, utilisez des bains de pieds, vous trouverez des recommandations dans la section sur le vide de Yang des Reins. N'ayez pas peur du mouvement, surtout celui où vous sollicitez les quatre membres, marche rapide, tennis, tennis de table, etc.

Pour les femmes, il est conseillé de pratiquer régulièrement des ventouses sur les zones où l'eau est retenue à l'aide d'une ventouse en caoutchouc, 5-10 minutes le soir après la douche suffisent. Non seulement vous vous débarrasserez de l'excès d'eau, mais vous remodelerez vos jambes, vos fesses et votre ventre, et avec une utilisation honnête, vous pourrez même vous débarrasser de la cellulite en six mois.