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Agaricus

Latin : Agaricus blazei Murill

Tchèque : Agaric du Brésil/Agaric amande

Chinois : Ji Song Rong

Japonais : Himemtsutake

À propos d'Agaricus

Agaricus blazei murrill (Agaricus brasiliensis, Himematsutake, Ji Song Rong, agaric amande, champignon du soleil) est un champignon appartenant à la famille des Agaricaceae. Il possède un chapeau écailleux, brun doré (d'où le nom anglais de champignon du soleil), d'un diamètre compris entre 2 et 12 centimètres. Chez les jeunes champignons, il est très convexe, mais il s'aplatit avec la croissance et s'effiloche sur les bords. Le chapeau repose sur un pied clair pouvant atteindre 10 cm de haut. Agaricus est excellent au goût, avec une saveur douce remarquable. Il pousse au soleil et non à l'ombre comme la plupart des champignons. C'est pourquoi il porte également le nom anglais de champignon du soleil.

Le champignon est originaire d'Amérique du Sud, et plus précisément d'une petite région de Sao Paulo, autour du village de Piedade. Cependant, il est désormais cultivé dans le monde entier. Il est facile à cultiver, même commercialement. Agaricus a été utilisé depuis des temps immémoriaux par les habitants locaux non seulement comme un aliment savoureux, mais surtout comme un « remède ». Le nom tchèque est basé sur le caractère du champignon, c'est-à-dire qu'il sent l'amande.

Agaricus n'a été inscrit dans les herbiers qu'en 1945, grâce au mycologue W. A. Murill. Cependant, le champignon n'a été présenté au public qu'en 1960, lorsqu'un scientifique japonais, T. Furomoto, a commencé à l'étudier en laboratoire. Il a également réussi à démontrer de nombreux effets de ce champignon.

Il est intéressant de noter qu'Agaricus a été inscrit dans le système botanique en 1967, grâce au botaniste belge Heinemann.

Depuis les années 1960, Agaricus suscite un grand intérêt qui ne faiblit certainement pas. De nouveaux effets de ce champignon unique sont constamment découverts. Le président américain Ronald Reagan, qui souffrait d'un cancer de la peau, aurait également utilisé Agaricus.

Caractéristiques selon la médecine traditionnelle chinoise

Nature (Si Qi) : chaude

Saveur (Wu Wei) : douce, légèrement piquante

Tropisme (Gui Jing) : rate, estomac, intestins

Principaux effets selon la médecine traditionnelle chinoise :

  • renforce le qi de tout l'organisme
  • renforce le qi défensif (WeiQi) – probablement le plus puissant de tous les champignons
  • transforme les mucosités, arrête la toux
  • soulage les spasmes
  • expulse les vers

Effets selon la médecine traditionnelle chinoise en détail :

1, Renforce le système immunitaire

  • renforcement global de l'immunité (l'un des champignons les plus puissants) - favorise la production d'interférons et d'interleukines
  • en ce qui concerne le système immunitaire, AbM présente un double effet, il est capable de stimuler le système immunitaire, mais aussi de le calmer. La stimulation est nécessaire principalement dans la lutte contre les infections, les tumeurs ou pour augmenter l'efficacité des vaccins, tandis que le calme est nécessaire en cas de maladies auto-immunes, d'inflammations chroniques ou d'allergies. AbM influence les deux composantes de l'immunité, innée et acquise.
  • de tous les champignons vitaux, c'est le plus puissant pour stimuler le système immunitaire, c'est pourquoi il n'est pas recommandé de l'utiliser en continu pendant plus de deux mois. Après deux mois, je recommande de faire une pause.

2, Utilisation dans les cancers

  • traitement de soutien des tumeurs – favorise le traitement lui-même, réduit en outre les effets secondaires de la chimiothérapie, notamment la perte de cheveux, la faiblesse, les problèmes émotionnels, accélère la convalescence après la chimiothérapie
  • limite également la mobilité des cellules et leur capacité à migrer, c'est-à-dire qu'il réduit les métastases
  • en pratique, nous l'ajoutons en cas de baisse des leucocytes pendant la chimiothérapie

3, Toux

  • grâce à sa capacité à transformer les mucosités, je le donne parfois avec Reishi en cas de toux productive chronique – les mucosités ne doivent pas être jaunes, mais plutôt transparentes et fluides

4, Problèmes de peau

  • une utilisation fréquente d'Agaricus concerne les problèmes de peau
  • il est généralement combiné soit avec Reishi, soit avec Coriolus

5, Réactions allergiques et auto-immunes

  • il est utilisé pour les allergies (animaux, aliments) et pour les problèmes auto-immuns...
  • il est excellent pour les problèmes qui se manifestent sur la peau

6, Soutien du péristaltisme et de la digestion

  • renforce la fonction des intestins et de l'estomac, favorisant ainsi la digestion et le péristaltisme intestinal
  • il est utilisé pour les douleurs abdominales, les spasmes, les problèmes digestifs dus à une carence en Qi de la rate, les nausées, les attaques de froid, etc.
  • l'un des effets traditionnels est qu'il expulse les vers, ce qui a deux significations : 1, il aide à expulser divers organismes parasitaires, principalement des intestins, et 2, il aide avec les soi-disant agents pathogènes cachés (par exemple, borréliose chronique ou chlamydia)

7, Problèmes métaboliques

  • régulation du sucre, diabète – de type II, les tissus sont devenus plus sensibles à l'insuline, le sucre pénètre mieux dans les cellules et ne reste pas dans la circulation sanguine
  • anémie chez les diabétiques (stimule la fonction de la rate qui produit le Qi et le sang)
  • hypertension, réduit l'hypertension artérielle

8, Neuropathie

  • douleurs neuropathiques – si une hyperglycémie entraîne des lésions des nerfs périphériques, des douleurs dites neuropathiques apparaissent. Elles peuvent survenir même au repos, ou la douleur est disproportionnée par rapport à un stimulus mineur.
  • en combinaison avec Hericium et Auricularia, la régénération nerveuse est renforcée

9, Effets hépatoprotecteurs

  • protège et régénère le foie

10, Soutient les os

  • grâce à sa teneur en vitamines du groupe B et en ergostérol, il favorise la croissance d'os sains

11, Spasmes

  • relâche les spasmes et arrête la douleur

12, Arthrose

  • aide pour les douleurs arthrosiques, surtout chez les personnes soulagées par la chaleur – ici, je le combine avec Pleurotus et/ou Shiitake

13, Effets anti-inflammatoires

  • Agaricus a des effets anti-inflammatoires marqués

Utilisations moins fréquentes d'Agaricus :

  • maladies tumorales sous le « nombril »
  • spasmes des vaisseaux des membres inférieurs (+ Reishi)
  • harmonisation du stress
  • états de fatigue
  • chute et grisonnement prématuré des cheveux
  • capacités mentales
  • réduit le stress oxydatif
  • problèmes neurologiques

Dosage :

  • les champignons peuvent être utilisés sous différentes formes. La forme d'extraits à l'eau chaude avec 30 % de polysaccharides est la plus souvent utilisée pour les problèmes de santé.
  • comme pour les autres champignons, je recommande de prendre pendant 5 jours et de faire une pause de 2 jours, surtout si l'on traite des problèmes liés au système immunitaire (même indirectement, c'est-à-dire que j'utilise cette règle presque toujours)
  • vous en apprendrez plus sur l'utilisation des champignons vitaux ici

a, Champignons sous forme d'extraits (forme d'utilisation recommandée)

Si vous utilisez des champignons sous forme d'extraits à 30 %, je recommande :

Utilisation préventive

  • 1 g d'extrait de champignon par jour (tous champignons confondus)

Pour des problèmes de santé légers

  • 2 g d'extrait de champignon par jour (tous champignons confondus)

Pour des problèmes de santé plus graves

  • 3-5 g d'extrait de champignon par jour (tous champignons confondus)

b, Champignons en teinture

  • dosez la teinture en fonction du poids
  • généralement, on donne autant de gouttes que la personne pèse
  • cette dose quotidienne est divisée en deux, la moitié est prise le matin et la moitié à midi

c, Champignons sous forme de poudre (biomasse)

  • généralement 2-3 fois par jour une cuillère à café de poudre de champignon mélangée dans de l'eau
  • il s'agit plutôt d'une utilisation préventive

d, Champignons séchés

  • 20-100 g par jour
  • soit ils sont ajoutés à la nourriture, soit on en fait des décoctions
  • vous préparez la décoction en prenant 100 g de champignons que vous mettez dans environ un demi-litre d'eau froide et vous faites bouillir pendant une demi-heure à feu doux. Certains champignons peuvent être mangés avec la décoction (par exemple Hericium), certains sont trop ligneux pour être mangés (comme Reishi).

Contre-indications et interactions médicamenteuses connues :

  • ne pas utiliser en continu pendant plus de 2 mois
  • il est alors nécessaire de faire une pause de 2 mois et de le remplacer par autre chose, selon ce que nous traitons
  • multiplie fortement les cellules immunitaires – système TH1 et peut ainsi fatiguer progressivement le système immunitaire

Effet pharmacologique :

  • Modulation de l'activité du système immunitaire
  • Effets antitumoraux
  • Réduction du stress oxydatif
  • Effets anti-infectieux
  • Effets antidiabétiques
  • Contre les graisses élevées
  • Protection du système cardiovasculaire
  • Protection du foie
  • Vitalité, qualité de vie

Substances actives dans Agaricus :

La composition du champignon prédétermine également ses effets. Dans le texte suivant, nous aborderons les composants les plus essentiels d'Agaricus

Sucres, polysaccharides

Les sucres constituent globalement la plus grande part de la matière sèche. Dans Agaricus, on trouve des sucres simples, des monosaccharides, par exemple le mannitol et le tréhalose, mais surtout des sucres complexes, c'est-à-dire des polysaccharides. Parmi les polysaccharides, on trouve également des bêta-glucanes, qui ont des effets immunostimulants, antioxydants et antitumoraux. Agaricus est riche surtout en glucanes qui ont une structure de base (1–6)-bêta et (1–3)-bêta, (1–4) D avec d'autres ramifications. C'est précisément la composition du polysaccharide et le type et l'emplacement de la ramification qui déterminent en grande partie son effet. D'autres polysaccharides présents dans Agaricus sont classés comme fibres brutes. Celles-ci ne sont pas absorbées par l'organisme et servent de source d'énergie pour les bactéries intestinales symbiotiques.

Acides aminés et protéines

Les acides aminés, éléments constitutifs des protéines, font également partie intégrante d'Agaricus. Il contient des acides aminés essentiels que le corps ne peut pas produire lui-même et qu'il obtient uniquement par l'alimentation, ainsi que des acides aminés non essentiels que l'organisme sait produire.

Le tableau ci-joint montre que l'arginine a la concentration la plus élevée par g de matière sèche, suivie de la glycine, de l'acide glutamique, de la proline, de l'alanine, de l'histidine, de la thréonine... L'échantillon testé ne contenait pas de cystéine.

Les protéines sont représentées dans Agaricus par exemple par des enzymes. Il s'agit principalement d'enzymes qui décomposent la matière animale afin que le champignon puisse en tirer des nutriments, c'est-à-dire des lactases, des glucanases et des enzymes décomposant la lignine.

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Acides gras / graisses

Dans Agaricus, il est également possible de trouver des acides gras. Une plus grande part est constituée d'acides insaturés (plus sains), les saturés sont moins nombreux. Le tableau montre qu'Agaricus contient le plus d'acide linoléique (insaturé), suivi de l'acide palmitique (saturé). Il contient également de l'acide pentadécénoïque, stéarique, béhénique, oléique, linolénique... (le premier chiffre après le nom de l'acide est la « longueur » de l'acide, le chiffre après les deux points indique combien il y a de doubles liaisons dans l'acide, c'est-à-dire à quel point il est (in)saturé.

Autres composants d'Agaricus

Agaricus contient de nombreux autres composés très importants.

Les acides organiques sont importants, par exemple, dont la teneur pour 100 grammes de matière sèche figure dans le tableau. Il y a le plus d'acide fumarique, suivi de l'acide acétique, lactique, malique, pyroglutamique, formique,

citrique, oxalique. Entre autres, ils donnent au champignon son goût et son odeur.

Les composés phénoliques ont un grand effet antioxydant, antimicrobien et antitumoral, par exemple

  • acide gallique
  • acide syringique
  • pyrogallol

Les flavonoïdes sont également de puissants antioxydants :

  • myricétine
  • chrysine
  • catéchine
  • hespérétine

Les terpénoïdes ont également des effets antitumoraux et antimicrobiens, ils sont représentés dans Agaricus par exemple par les blazeispirols A, B, C, E et F. Agaricus contient également des vitamines, principalement la vitamine D2, les vitamines du groupe B (B1 thiamine, B2 riboflavine, B6 pyridoxine), la biotine, l'acide folique, la vitamine E. Il ne manque pas non plus de minéraux et d'oligo-éléments, par exemple potassium, phosphore, magnésium, calcium, sodium, fer, zinc, cuivre, manganèse... voir le tableau ci-dessous.

« Remède » à base d'Agaricus

Les effets d'Agaricus sont si marqués qu'une préparation a été développée, qui est standardisée et fait l'objet d'études tant sur les animaux que d'études cliniques. Nous parlons d'Andosan. La préparation est composée à 82 % d'Agaricus, 15 % d'Hericium et 3 % de Maitake. Elle a eu un effet positif chez les patients atteints d'inflammations intestinales chroniques.

Effets d'Agaricus

Agaricus a le potentiel de soutenir notre santé. Nous aborderons plus en profondeur certains effets dans les lignes suivantes.

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Modulation du système immunitaire

Le bon fonctionnement du système immunitaire est indispensable à notre vie. Le système immunitaire nous protège contre les dangers, qu'ils viennent de l'extérieur (par exemple, agents pathogènes infectieux) ou de l'intérieur (cellules tumorales).

Agaricus, ou plutôt les composants qu'il contient, stimule le système immunitaire, les cellules immunitaires. Cet effet a été confirmé directement sur les cellules du système immunitaire exposées à l'action d'Agaricus. Dans le cas des macrophages, c'est-à-dire un type de cellules immunitaires appartenant à l'immunité innée, capable d'absorber et de détruire les matériaux étrangers (phagocyter) et de stimuler d'autres cellules immunitaires, Agaricus entraîne une augmentation de la production de cytokines renforçant la réponse immunitaire, par exemple IL-1, IL-2, IL-6, TNF alpha ou interféron gamma et facteurs de croissance. Il renforce également la phagocytose, si des bactéries sont phagocytées, la capacité des macrophages à les tuer après absorption augmente également. L'influence stimulante d'Agaricus a également été confirmée sur les cellules NK, il s'agit de tueurs naturels qui détruisent les cellules attaquées par des virus ou des cellules tumorales. L'activité des lymphocytes T et B est également renforcée, et donc la production d'anticorps, y compris les IgA muqueuses.

Dans une étude clinique, les auteurs ont administré Agaricus à 31 volontaires et ont observé l'influence que cela aurait sur les cellules NK. Dans cette étude, Agaricus n'a certes pas augmenté le nombre de cellules NK, mais a considérablement augmenté leur activité.

Examinons maintenant les cas où il est nécessaire de réduire l'activité du système immunitaire. Le système immunitaire peut réagir de manière excessive aux infections, endommageant ainsi l'organisme, il peut attaquer des protéines inoffensives (allergènes), et même ses propres protéines (auto-immunité). Agaricus lui-même, ou Andosan, a été utilisé dans de nombreuses études sur des animaux et des volontaires. Les tests ont été effectués principalement chez des patients atteints d'inflammations intestinales chroniques, c'est-à-dire la maladie de Crohn ou la rectocolite hémorragique. Les patients recevant Agaricus/Andosan avaient moins de symptômes de la maladie, les valeurs des cytokines inflammatoires telles que IL-2, IL-6, TNF alpha ont diminué. Dans les échantillons d'intestin, une influence positive a également été démontrée, la muqueuse était moins enflammée. Les patients ont déclaré qu'ils se sentaient soulagés grâce à Agaricus, qu'ils étaient plus actifs, qu'ils n'avaient pas autant de problèmes intestinaux.

Chez les souris, il a été possible de démontrer qu'il calme le système immunitaire et empêche le développement d'une septicémie qui se termine souvent par la mort. Les souris ont donc survécu à l'intervention qui a provoqué la septicémie.

Agaricus calme l'activité accrue du système immunitaire même en cas d'allergies. L'allergie est associée à une inflammation allergique dommageable. Pour les inflammations allergiques, il est typique qu'il y ait une activité accrue des lymphocytes Th2, des éosinophiles et des mastocytes, il y a également une production accrue d'anticorps IgE. Dans les études, Agaricus a réduit le nombre de lymphocytes Th2 ainsi que la production d'IgE.

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Effets antitumoraux

Les maladies tumorales sont de plus en plus répandues dans le monde. Cela est dû au vieillissement de la population et à l'exposition à des facteurs de risque, par exemple les polluants dans l'eau, l'air. Un mode de vie inapproprié, par exemple le tabagisme, une consommation accrue de graisses, de sucres, le manque d'exercice et de fibres, fait également des ravages.

De nombreux composants naturels ont le potentiel de tuer les cellules tumorales. Il en va de même pour Hericium. Les effets antitumoraux sont le plus souvent testés sur des cultures cellulaires, c'est-à-dire qu'un environnement est créé pour que les cellules y croissent bien et naturellement, se multiplient, etc. Ensuite, Agaricus ou son composant est ajouté à la culture. En présence d'Agaricus, les cellules qui se multiplient sauvagement cessent de se multiplier et meurent en outre par apoptose. Cet effet a été confirmé pour le cancer du poumon, de la prostate, du sein, du foie, des ovaires et également pour les maladies tumorales du sang.

De nombreuses expériences ont également été menées sur des animaux auxquels une tumeur est soit implantée, soit dont la formation est provoquée. Dans ces expériences, une partie des animaux reçoit Agaricus et une autre non, et il est alors possible d'observer comment la tumeur se comporte. Chez les animaux qui reçoivent Agaricus, on observe un ralentissement ou un arrêt de la croissance de la tumeur, les métastases diminuent et la durée de survie des animaux est prolongée.

Des études cliniques ont également été menées avec Agaricus. Nous pouvons en décrire une, dans laquelle les patientes étaient atteintes de tumeurs gynécologiques, c'est-à-dire cancer de l'utérus, du col de l'utérus et des ovaires. Agaricus a été ajouté au traitement habituel des patientes. Il a eu une influence très positive principalement sur la tolérance à la chimiothérapie. Les patientes avaient moins d'effets secondaires, c'est-à-dire qu'il n'y a pas eu de perte d'appétit, la chute des cheveux a diminué..., et de plus, il n'y a pas eu de suppression du système immunitaire.

Dans une autre étude, 67 patients étaient atteints d'une maladie tumorale en rémission (régression). Ces patients ont utilisé du granulé d'Agaricus pendant 6 mois, puis ont rempli des questionnaires. Ils ont déclaré qu'ils se sentaient plus vitaux, qu'ils géraient mieux leurs tâches quotidiennes, qu'ils se sentaient mieux psychologiquement et que leurs fonctions cérébrales s'étaient améliorées.

Nous ne pouvons pas ne pas mentionner l'étude avec 40 patients atteints de myélome, ce qui est très simplement un cancer de la moelle osseuse, c'est-à-dire que des cellules sanguines tumorales s'accumulent dans la moelle osseuse. Les patients recevaient de fortes doses de chimiothérapie afin de détruire leur moelle osseuse et de permettre une greffe de moelle osseuse. Certains patients recevaient en outre Agaricus dans Andosan. L'administration d'Andosan a commencé au début de la chimiothérapie et les patients l'ont utilisé pendant 7 semaines. L'utilisation a été associée à une augmentation du nombre de lymphocytes T et de cellules dendritiques supprimant l'inflammation. Andosan avait donc une activité immunomodulatrice marquée.

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Agaricus contre les radicaux libres

Le stress oxydatif survient à la suite de l'accumulation de radicaux libres. Les radicaux libres sont produits en permanence dans le corps, par exemple pendant la respiration cellulaire, le métabolisme des nutriments, la réponse immunitaire. Mais il s'agit d'une quantité que l'organisme est capable d'éliminer à l'aide d'antioxydants et d'enzymes neutralisantes. Une production accrue de radicaux libres conduit au fait que le corps ne parvient pas à « éliminer » les radicaux libres et qu'ils s'accumulent. Ces substances réagissent avec des composés stables, par exemple les graisses des membranes cellulaires et l'ADN cellulaire, endommageant ainsi les cellules, accélérant les processus dégénératifs, augmentant le risque de cancer, agissant de manière pro-inflammatoire et l'inflammation endommage alors les tissus.

Agaricus contient des composés qui agissent comme antioxydants. Il s'agit principalement de composés phénoliques et de flavonoïdes, mais aussi de certains polysaccharides.

Dans des expériences sur des animaux, il a été prouvé que l'ajout d'Agaricus conduit à une réduction de la formation de radicaux libres et à une augmentation de leur élimination. Cela peut être déterminé en surveillant la concentration de malondialdéhyde. Ce composé se forme lorsque les radicaux libres réagissent avec les graisses dans les membranes. Dans une étude, l'administration d'un extrait aqueux d'Agaricus a entraîné une réduction du stress oxydatif chez des rats atteints d'arthrite. Cela a également conduit à une atténuation des symptômes de l'arthrite, à une réduction de l'inflammation, car l'activité des enzymes qui neutralisent les radicaux libres, c'est-à-dire la glutathion peroxydase, a également augmenté.

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Action anti-infectieuse d'Agaricus

Les micro-organismes qui peuvent causer des infections sont partout autour de nous. Il s'agit de savoir si le système immunitaire est capable de les gérer. Si le système immunitaire ne parvient pas à éliminer l'agent pathogène, l'infection se déclare. Souvent, il est nécessaire de mettre en place un traitement. Les infections virales sont pour la plupart incurables, contre les bactéries nous avons des antibiotiques, contre les champignons et les parasites des antifongiques et des antiparasitaires. Cependant, les agents pathogènes deviennent progressivement résistants au traitement, c'est-à-dire qu'ils n'y réagissent pas. Et ainsi, de nouvelles possibilités de traitement sont recherchées. Les substances naturelles contenues dans les champignons vitaux peuvent également aider.

Des études montrent qu'Agaricus a le potentiel d'éliminer les virus. Dans des expériences sur des cellules, il a été montré qu'Agaricus réduit la capacité des virus à pénétrer dans la cellule. Ce n'est qu'ainsi qu'un virus peut se multiplier et provoquer une infection. Agaricus est une bonne aide contre les togavirus, les hépatites B et C. Et aussi contre les virus de la grippe.

Agaricus s'est avéré efficace contre les virus herpétiques. Dans des expériences sur des souris, il a limité l'apparition de défauts cutanés et accéléré la guérison des lésions cutanées (herpès) et réduit la mortalité des souris.

Agaricus peut également s'attaquer aux bactéries. Il peut gérer le pneumocoque. Chez les souris infectées, une pneumonie grave s'est développée. Si les souris utilisaient Agaricus, le nombre de bactéries dans le sang, c'est-à-dire la bactériémie, diminuait, et les dommages pulmonaires étaient également moindres. Cela a également augmenté les chances de survie des souris.

Un effet similaire a été prouvé chez les bactéries coliformes (bactéries pathogènes dans les intestins). Les scientifiques ont introduit ces bactéries directement dans la cavité abdominale des souris, provoquant ainsi une péritonite grave. Agaricus a réduit l'inflammation, augmenté l'élimination des bactéries et réduit la mortalité.

Cependant, les effets d'Agaricus ne s'arrêtent pas là. Il a été prouvé qu'il peut également gérer les parasites. Cela a été testé sur des poissons infectés par la capillariose. Dans une autre étude, Agaricus a réussi à limiter la multiplication des plasmodiums, qui causent le paludisme chez l'homme.

Nous ne pouvons pas omettre les effets antifongiques. Dans une étude, il a été montré que les polysaccharides d'Agaricus stimulent le système immunitaire si efficacement qu'il gère ensuite plus facilement les infections à levures (Candida albicans).

Sorimachi K, Ikehara Y, Maezato G, Okubo A, Yamazaki S, Akimoto K, et al. Inhibitory effect of Agaricus blazei Murril fractions on cytophatic effect induced by Western equine encephalitis (WEE) virus on VERO cells in vitro. Biosci Biotech Biochem 2001;65:1645–7.

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Effets antidiabétiques

Le diabète est actuellement de plus en plus répandu, principalement le type II. Dans le cas du diabète, nous distinguons 2 types principaux (mais il y en a plus), à savoir le type I et le type II. Le type I est fréquent chez les enfants et les jeunes. Il est dû à une inflammation auto-immune du pancréas, qui, à mesure qu'il est endommagé, produit moins d'insuline. Ces patients sont toujours traités par insuline. Le type II est typique plutôt pour les personnes âgées, bien qu'aujourd'hui il touche des personnes de plus en plus jeunes. Il est associé au surpoids/obésité, à des valeurs élevées de graisses dans le sang, etc. Le pancréas peut être endommagé et produire moins d'insuline, mais un problème fréquent est l'insulinorésistance. Il y a suffisamment d'insuline dans le sang, mais les cellules n'y réagissent pas.

En raison du manque d'insuline ou de l'insensibilité des cellules à celle-ci, le sucre sanguin augmente. Il endommage la paroi vasculaire, les nerfs, les tissus... les diabétiques souffrent souvent de lésions rénales, de la rétine, de plaies qui ne guérissent pas, etc.

Agaricus a été testé principalement sur des animaux. Chez les animaux, un état similaire au diabète de type II a été induit. Il y a eu une augmentation du sucre sanguin et une insulinorésistance. Le traitement par Agaricus a réussi à réduire la glycémie, mais aussi à augmenter la sensibilité des cellules à l'insuline. De plus, Agaricus réduit l'inflammation et le stress oxydatif, protégeant ainsi le pancréas et pouvant ainsi contribuer à une meilleure production d'insuline.

Nous mentionnerons également une étude clinique dans laquelle les patients étaient atteints de diabète de type II. Ils utilisaient des antidiabétiques. Une partie des patients recevait Agaricus et une partie un placebo. Personne ne savait ce qu'il utilisait. Chez les patients sous Agaricus, la glycémie était mieux contrôlée, il n'y avait pas de fluctuations, mais elle se maintenait dans les valeurs souhaitées.

Nous avons déjà mentionné certaines complications associées au diabète. Elles incluent également des lésions nerveuses et des douleurs neuropathiques. Il s'agit de troubles de la sensibilité, une réaction douloureuse même à un stimulus mineur ou inexistant. Ces douleurs réduisent considérablement la qualité de vie des patients. Dans une expérience sur des souris atteintes de douleurs neuropathiques et de diabète, l'administration d'Agaricus a conduit à une réduction de la glycémie et le seuil de douleur a également augmenté. Les souris ont pu supporter même une perception douloureuse plus élevée. Cela est testé en exposant les souris à la douleur et en attendant qu'elles réagissent, par exemple en retirant la patte. Chez les souris sous Agaricus, il y a eu une régénération des nerfs endommagés.

Chez les diabétiques, nous rencontrons également des troubles de l'hématopoïèse et de l'anémie. Chez les souris diabétiques, grâce à Agaricus, non seulement la glycémie s'est stabilisée, mais l'hématopoïèse s'est également améliorée. L'érythropoïèse, c'est-à-dire la formation de globules rouges, s'est considérablement améliorée. De plus, la survie des globules rouges, qui est raccourcie en raison de valeurs de sucre plus élevées, a été prolongée.

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Réduction des graisses et protection du système cardiovasculaire

Tout comme les niveaux élevés de sucre, des valeurs élevées de graisses dans le sang préoccupent de plus en plus de personnes. Cela se manifeste souvent comme un état aigu soudain, par exemple un accident vasculaire cérébral ou une crise cardiaque. L'excès de graisses se dépose en effet non seulement dans les cellules graisseuses du tissu adipeux, mais aussi dans les parois vasculaires, où des plaques se forment, une inflammation se développe et les vaisseaux sont moins élastiques. Cela signifie qu'il y a athérosclérose et sa présence est associée à une pression artérielle plus élevée, un rétrécissement des vaisseaux et une ischémie (manque de sang), une coagulation sanguine accrue, les événements aigus déjà mentionnés. Il est bon de faire des examens préventifs où les niveaux de graisses sont également contrôlés. Il est possible de les influencer par le mode de vie, si cela échoue, il est possible d'administrer des médicaments, c'est-à-dire des hypolipémiants. La réduction des valeurs de graisses dans le sang réduit donc également le risque de maladies cardiovasculaires.

Agaricus a été testé à la fois sur des animaux et dans des études cliniques. Dans une étude avec 90 femmes en surpoids ou obèses et ayant un taux de cholestérol élevé, l'administration d'Agaricus pendant 8 semaines a conduit à une réduction du cholestérol par rapport à la valeur avant le début de l'utilisation. Il est nécessaire de souligner que ces femmes n'ont pas changé de mode de vie pendant l'étude, elles ont seulement ajouté Agaricus.

Dans les études sur les animaux, les animaux sont nourris avec un régime riche en graisses, ce qui augmente bien sûr les valeurs de graisses dans le sang. Une partie des animaux reçoit Agaricus ajouté à l'alimentation. Et c'est précisément chez ces animaux que les valeurs de cholestérol total, de LDL nocif, de triglycérides diminuent toujours, et au contraire, la valeur du « bon » cholestérol HDL augmente. Tout cela est ensuite associé à une baisse de la pression artérielle et à un ralentissement de la fréquence cardiaque à la normale.

De nombreuses études montrent ensuite qu'il y a également une amélioration des fonctions cardiaques, une réduction des dommages au muscle cardiaque. Cela est également dû au fait qu'Agaricus réduit le stress oxydatif et l'inflammation.

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Protection du foie

Agaricus protège également le foie, et ce par de nombreux mécanismes. Il est important qu'il réduise le niveau de graisses, car celles-ci se déposent également dans le foie, où le stress oxydatif augmente ensuite et une inflammation se développe. La réduction du dépôt de graisse est donc une prévention des dommages au foie. Le foie est endommagé par de nombreuses substances, par exemple l'alcool, les toxines, les médicaments, etc., et cela s'accompagne d'un stress oxydatif accru, qu'Agaricus réduit.

Dans une étude où du tétrachlorométhane endommageant le foie a été administré à des rats, il a été prouvé qu'il peut empêcher des dommages massifs. Les rats qui n'ont pas reçu Agaricus avaient le foie très endommagé. De nombreuses cellules hépatiques sont mortes, le stress oxydatif a augmenté et une inflammation s'est développée, ce qui était associé à une augmentation des valeurs des enzymes hépatiques dans le sang ALT, AST...

La protection du foie est également apparente dans les hépatites virales. Dans des études avec des patients atteints d'hépatite B, il a été possible de découvrir qu'Agaricus améliore l'état du foie endommagé, améliore sa fonction, protège les cellules hépatiques de la mort. Les mêmes résultats ont également été obtenus chez des patients atteints d'hépatite C. Chez les patients, grâce à l'administration d'Agaricus, les valeurs des enzymes hépatiques AST, ALT, GTP ainsi que les valeurs de bilirubine ont diminué. Les patients ont déclaré qu'ils se sentaient soulagés, c'est-à-dire que la douleur et la pression dans l'hypocondre droit ont diminué, les troubles digestifs et les douleurs abdominales se sont atténués.

Il a également été étudié si Agaricus pourrait aider dans l'ictère néonatal. Celui-ci est causé par une décomposition excessive des globules rouges, l'hémoglobine libérée est transformée en bilirubine, que le foie des nouveau-nés ne peut cependant pas dégrader aussi rapidement. Des valeurs élevées de bilirubine peuvent endommager le système nerveux, qui est toujours en développement chez les enfants. Cet effet a été testé sur des rats chez lesquels un état analogue à l'ictère néonatal humain a été provoqué. Chez les rats qui recevaient Agaricus, les valeurs de bilirubine diminuaient plus rapidement que chez les rats sans Agaricus. Il y a eu en effet une amélioration des fonctions hépatiques.

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Psychisme, fonctions cérébrales et qualité de vie

La santé n'est pas définie seulement comme le bien-être physique, mais aussi psychique et social. Le stress, la tension psychique, la mauvaise humeur, un mauvais sommeil, etc. réduisent considérablement la qualité de notre vie, même si nous sommes physiquement en parfaite santé.

Dans une étude, des volontaires sains ont utilisé Agaricus pendant 12 semaines. Ils ont rempli un questionnaire sur la qualité de vie avant et après 12 semaines. Il s'est avéré que la qualité de vie des volontaires avait augmenté. L'énergie, la joie de vivre ont augmenté, la qualité du sommeil s'est améliorée, la fatigue et le malaise ont diminué. Il était également intéressant de noter que chez beaucoup, la circulation sanguine dans les membres s'est améliorée, c'est-à-dire que les gens étaient moins gênés par les pieds et les mains froids.

Agaricus augmente également la condition physique et améliore la gestion de l'effort physique. Un exercice exigeant peut endommager l'organisme, augmenter le stress oxydatif, les acides lactiques, ce qui conduit à l'apparition de la fatigue. Agaricus a été administré à des volontaires, une partie recevant Agaricus et une partie un placebo. Il a été constaté qu'Agaricus augmente l'endurance, retarde l'apparition de la fatigue même pendant un exercice très intense.

Dans une étude avec des rats, il a été confirmé qu'Agaricus a également une influence sur le psychisme. Les rats ont été exposés à des situations stressantes qui ont provoqué chez eux des angoisses marquées, les rats se cachaient, étaient nerveux. Ceux qui recevaient ensuite Agaricus géraient mieux le stress. Les angoisses ont diminué, et cela a également été confirmé par des tests sanguins. Chez les rats sous Agaricus, la concentration de cortisol, l'hormone du stress, était plus faible.

Agaricus a également une influence sur le cerveau et les fonctions mentales. Le cerveau est endommagé par le stress oxydatif, les inflammations, le dépôt de bêta-amyloïde, comme nous le voyons par exemple dans la maladie d'Alzheimer. Agaricus réduit leur formation, réduit le stress oxydatif et l'inflammation, protégeant ainsi le cerveau et ralentissant sa dégénérescence.

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